Bổ dưỡng tổ yến chưng đường phèn

Yến sào cao cấp xưa kia là món ăn của vua chúa, nhưng ngày nay người thường cũng có thể thưởng thức món ăn cao cấp này. Xin giới thiệu thực khách cả nước một trong những món ăn từ yến sào: chè yến hấp đường phèn.

Món ăn này được chế biến khá công phu. Tổ yến sau khi ngâm nước cho rã thành sợi và nhặt hết các chất bẩn bám vào, sợi yến sẽ có màu trắng lục nhạt, nhỏ và dai giống như sợi mì.
Công dụng: Yến chưng đường phèn có công dụng bổ phổi, làm đẹp da và giúp tăng cường sức khỏe.