Lưu ý khi sử dụng yến sào
Sơ chế Khi làm sạch yến sào, không nên ngâm tổ yến vào nước nóng, vì nước nóng sẽ làm tan yến và làm mất một số chất. Không nên dùng bất cứ chất gì để...
Phân biệt yến giả và yến thật
Hiện nay, mặt hàng yến sào rất đa dạng về chủng loại và mẫu mã, vì vậy để phân biệt yến sào rất không phải dễ dàng, có nơi thêm nước đường để “ăn gian” cân nặng, hoặc dùng yến sào hàng chất lượng kém có nhiều tạp...
Cách sử dụng yến sào tốt nhất
Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi...
Gà ác hầm tổ yến
Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng. Thịt gà ác có nhiều axít amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Theo y học phương Đông, gà ác có da màu đen, lông màu trắng nên đi vào can thận của con người rất...
Chè yến nấu đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:- Yến thô: 5g (hoặc 30g yến tinh chế)- Đông trùng hạ thảo: 0,16g (1 con)- Đường phèn: 15g (1 muỗng gạt)- Nước sôi: 100mChế biến:- Đông trùng hạ thảo rửa sạch, để ráo nước.- Châm...
Cocktail tổ yến
Nguyên liệu- 25gr Yến tươi (hoặc 3g Yến tổ).- Trái cây táo, thanh long, đu đủ, dưa hấu (hoặc các loại trái cây khác tuỳ thích).Chế biến:- Chưng tổ Yến khoảng 10 phút.- Trái cây...
Yến thả nước cốt gà bổ dưỡng
NGUYÊN LIỆU- Tổ yến 30g đã nâm nở- 10g nâm rơm tươi- 0,5g nâm kim châm- 1 ức gà vừa- 500g xương heo- 1 của cà rốtChế biến:- Xương heo và ức gà cho vào nồi, đổ vào 1 lít nước,...
Yến sào hạnh nhân
Nguyên liệu:- 1 tổ yến nguyên miếng đã ngâm nước .- 80g hạnh nhân ngọt.- 1 thìa hạnh nhân đắng.- 3 thìa bột ngô.- 110g đường cát.- 4 ly nước.- Vài giọt dầu hạnh nhân (không bắt...
Tổ yến hầm bồ câu thượng hạng
Xưa kia, yến sào là món ăn của vua chúa. Ngày nay, người bình thường cũng có thể thưởng thức món này. Yến sào là món ăn cao cấp, cầu kỳ của kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Việc chế biến, thưởng thức món ăn này đòi hỏi một...
Tổ yến, bào ngư, vi cá
Yến sào giúp bổ phổi, bổ huyết, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Dùng yến thường xuyên sẽ đẹp da, chống lão hóa, tăng tuổi thọ, phục hồi cơ thể, giảm căng thẳng thần kinh. Phục hồi sức khỏe nhanh chóng trong thời gian dưỡng bệnh,...
Chè yến hạt sen
Chè yến là món ăn được con người yêu thích nhất. Giữa cuộc sống tất bật, tâm trạng mệt mỏi, còn gì tuyệt vời bằng việc được thưởng thức một chén chè yến thơm mát, bổ dưỡng, để kịp thời "nạp" lại nguồn năng lượng...
Bổ dưỡng tổ yến chưng đường phèn
Yến sào cao cấp xưa kia là món ăn của vua chúa, nhưng ngày nay người thường cũng có thể thưởng thức món ăn cao cấp này. Xin giới thiệu thực khách cả nước một trong những món ăn từ yến sào: chè yến hấp đường phèn.
Hộp yến sào A Đồng 100gr + 3 tai yến (10gr/tai) được tinh chế kỹ lưỡng, với thành phần từ...
01 hộp yến sào cao cấp A Đồng+ 01 hộp đường phèn + 01 quyển sách hướng dẫn + 01 tai yến...